东夏镇采取龙头企业、生产基地、专业合作组织建设等多项并举，积极引导群众因地制宜发展特色农业，科学推进农业产业化，走出了一条农业发展的新路子，农业现代化进一步加快，有效推动了农民增收致富。该镇铁家村铁守祥等8户村民注册成立了青州润康食用菌专业合作社，投资120多万元，建起12个高标准的食用菌种植大棚，精心种植的食用菌陆续上市，价格不菲，且供不应求，年均生产平菇、蘑菇等1000余吨。图为工人正在采摘茶树菇。                            侯荣博 尹爱平摄