本报讯 (记者刘建丽)在青州市偶园古街南头，有了小名吃店叫“朝韩名吃”，这里不仅有朝韩的名吃“冷面”，还有特色“喜来德水饺”，不仅食材响当当的好，就是量和价钱上也实惠，尤为称道的是店老板那真诚待客之道，让人走进朝韩名吃就有走进家的感觉，由此吸引来无数回头客。
      最近，人们对偶园古街南头的“朝韩名吃”店不时爆出好评，原因是，该店不仅有地道的朝韩名吃“冷面”，还有吃了下次还想吃的特色“喜来德水饺”。该店的老板姓鞠，家住在与朝鲜一江(鸭绿江)之隔的辽宁省丹东市，她店里的面都是来自正宗的朝鲜面。据说，水饺的食材也是响当当的好：韭菜来自于临朐九山，油也是用九山那里种出来的花生榨制的，肉是华梦猪肉。这可不是光凭嘴说的，每天一大早，鞠老板的二妹(家住九山)，就会不远几十里路把刚采摘的菜送过来，随后鞠老板就开始了一天的工作，择菜、洗菜、剁馅、包水饺……，临近中午，当第一批水饺包好的时候，便陆陆续续有吃中午饭的客人走进店里。“姨，我要一盘韭菜肉的。”“大姐，我要一盘素三鲜的。”“大妹子，我要一盘芹菜肉的。”随后，便是店老板一声接一声亲切的答应声。叫“姨”的，一般都是附近潍坊教育学院、益都卫校的学生；叫“大姐”的，一般是同一条街上做其他生意的；叫“大妹子”的，一般是乡下或外地来旅游的老年人。而所来的这些客人，又大多都是回头客。
      “这里的水饺不仅好吃，而且阿姨总觉得我们是学生，每每都会给我们打折，对我们特好，我们不仅吃得饱，吃得好，而且来这里吃饭，就感觉像在家吃妈妈做的饭，所以我们都想来这里吃饭。”5月24日中午，一个来朝韩名吃吃水饺的益都卫校的女学生对记者说。
      “下次过来，我们还到这里吃水饺！”一对来旅游的外地老夫妇吃完饭临走时丢下一句话。
      记者发现，这个店里的水饺，无论是素三鲜的，还是各种蔬菜肉的，都是一个价--每盘15元，而每盘的量约1斤左右，一个人吃足够。只要是学生过来吃饭，老板总会给他们打折；而对于来自农村的，特别是老人，不论是外地的，还是青州本地的，老板怕他们一盘水饺吃不饱，总会免费给他们多添几个。因此，这种人情味浓厚的小店，吸引了来自四面八方的食客。
      据悉，自3月23日该店开业以来，生意一天比一天好，五一小长假期间，每天的纯收入额达到1200元以上；一般周六、周日，日纯收入500元左右；平时也在200元左右。