本报讯 (记者孙敏)10月16日上午，由山东省白酒协会和山东省糖酒副食品协会共同主办的“北方酱香白酒高峰论坛暨云门酒业建厂68周年庆典”仪式，作为云门酒业第四届江北洞藏白酒文化节系列活动最重要的项目，在云门酒业隆重举行。原民政部副部长、中国投资协会副会长兼秘书长赵铁峰，中国酿酒大师、贵州茅台集团原董事长季克良，中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华，江南大学副校长徐岩，中国酿酒大师、中国食品工业发酵研究院副院长张五九，山东省白酒协会会长姜祖模，山东省糖酒副食品协会会长薛剑锐，齐鲁工业大学生物工程学院院长刘新利及韩国商业协会代表、香港实业家代表和潍坊市、青州市有关领导出席大会。全国各地经销商、供应商代表、全国各级媒体记者及云门酒业的部分员工代表共计600余人参加了此次庆典。
  在论坛仪式上，与会领导和专家对北方酱香白酒的风格特点、形成原因及市场优势分别进行了论谈，并对云门酱酒的品质、口感给予了高度的评价与肯定，希望云门酒业继续坚持匠心酿酒，为消费者酿造出更加甘醇的美酒。中国酿酒大师、贵州茅台集团原董事长季克良先生为祝贺云门酒业建厂68周年及云门陈酿获奖32周年，欣然题词“齐鲁第一酱”。江南大学和齐鲁工业大学在云门酒业设立的科研教学实践基地同时揭牌。论坛仪式上，与会领导、专家及嘉宾代表还共同进行了大缸云门酱酒的封坛。
  活动期间，与会领导和专家还专程参观了目前省内唯一一家恢复生产的“前店后坊”式传统酿酒作坊——云门御封酒坊，并对新开发的云门系列酱酒进行了品鉴。