益康固体废弃物处理公司：扎实推进病死畜禽无害化处理
本报讯 (记者张平 曹健强)近日，在青州市益康固体废弃物处理有限公司，只见装有病死畜禽的无害化处理专用车通过车辆消毒通道进行消毒，随后进入密闭的生产车间，工作人员身穿防护服，头戴防毒面具，通过消毒通道进入车间工作。该公司董事长徐明亮告诉记者：“我们公司严格按照无害化处理的防疫流程，对无害化处理专用车从进厂到出厂都严格消毒，到养殖场也是消毒后再进场，厂内的工作人员都配有防护服和防毒面具，进出车间必须走消毒通道，防止感染病菌或病原微生物。”
今年以来，青州市益康固体废弃物处理有限公司按照病死畜禽无害化处理工作部署要求，严格标准，规范运行，扎实推进病死畜禽无害化处理长效机制建设。
该公司建设的病死动物无害化集中处理项目，致力于病害动物的无害化处理与高值化利用，集病死畜禽收集、集中处理、生物有机肥与氨基多肽等高值化产品生产于一体，公司引进了目前最先进的无害化处理设备，采用高温化制真空干燥一体化处理技术对病死畜禽进行无害化处理，生产高端生物有机肥原料、工业用原料油等，年可处理无害化病害动物尸体6000余吨，生产高端生物有机肥原料等2000余吨。项目的建成，不仅能取得可观的经济效益，而且也产生了良好的社会效益。“项目于今年7月份正式投产，投产后，不仅解决了病死畜禽深埋和生物发酵造成的环境污染问题，而且杜绝了畜禽疾病的传播，防止病死畜禽流入餐桌，保障了畜禽产品质量安全。”徐明亮告诉记者。
为完善追溯体系，保障规范运行，公司对处理的每一批病害动物及其染疫产品的来源、数量疫病情况和处理情况等均做详细记录，并建立档案。处理后的产成品建立出入库登记台账及物品流向登记，确保物品流向可追溯。下一步，公司将进一步加大收购力度，为全市畜禽产品质量安全和生态环境建设提供有力保障。
益都街道“三字方针”紧抓食品安全
本报讯 (潘静怡 黄昆)为营造健康、安全饮食环境，切实消除辖区内食品安全隐患，益都街道加大安全监管力度，切实保障食品安全。
“抓”落实，明确责任。建立街道、社区、村三级责任机制，与56个村(社区)签订食品安全责任书，配备食品安全监管员56名、农产品安全监管员39名；层层落实责任，238名机关干部带头包靠227个食品业态，做到区域、人员、目标、责任全落实，切实使食品安全监管工作规范化、制度化。
“造”氛围，宣传教育。以创建国家食品安全城市为契机，利用宣传栏、出动宣传车、张贴宣传画、发放明白纸、村村响等形式，开展食品安全进社区活动，打造食品安全宣传一条街，悬挂食品安全标语300多条，张贴宣传画5000张，发放宣传材料7万余份，强化居民食品安全意识。
“严”检查，长效监管。以工商所、安监办、执法中队等部门为成员，从食品的生产、加工、经营等环节入手，对辖区内食品超市、餐饮、学校食堂等各类业态进行清查及摸底建档。对各业态食品生产、销售、使用及服务许可证、从业人员健康证等进行登记，对于存在的问题限期整改。
潍坊江海原种猪场：努力保障猪肉产品质量安全
本报讯 (记者张平 曹健强)近年来，潍坊江海原种猪场严格落实饲料、兽药各项法律法规，强化病死猪无害化处理各项措施，努力保障猪肉产品质量安全，维护人民群众餐桌肉类产品消费安全。
按照《饲料和饲料添加剂管理条例》要求，采购取得《饲料生产许可证》和《饲料添加剂生产许可证》的饲料产品，饲料入库前做好检查，做好入库及使用记录。科学、正确、合理使用饲料，拒绝使用“瘦肉精”等有毒有害物质，不使用无新产品标签、无生产许可证、无产品质量标准、无产品质量检验合格证的饲料、饲料添加剂。
遵守《兽药管理条例》及各项兽药管理规定，严把兽药产品质量关。采购具有产品相关生产许可证、质量检验合格报告、产品标签等内容的兽药，确保兽药质量。按兽药使用条例进行使用，不采购、不使用假劣兽药、人用药物、违禁药物、非法兽用生物制品和其他违禁物质，为老百姓提供安全放心猪肉。育肥猪的用药遵守药物的停药期，停药期过后方可出栏，对每一批出栏的猪，都提前报请动检所到场检疫，经检疫合格后方可出厂。
配备无害化处理设施，严格按照动物无害化处理规程对病死猪进行无害化处理。对病死猪进行记录拍照，报请动检人员到场监督，进行无害化处理。对无害化处理的病死猪数量、死因、体重及处理方法、时间等进行详细的记录、记载。无害化处理完后，彻底对其圈舍、用具、道路等进行消毒，防止病原的传播。
弥河生猪屠宰站：确保群众“舌尖上的安全”
本报讯 (记者张平 曹健强)弥河生猪屠宰站始终把食品安全放在第一位，对生猪进场到肉品出厂各个环节严格把关，确保人民群众“舌尖上的安全”。
按照国家规定建立健全动物进场查验登记制度，做好生猪进场验收和宰前检验记录。对所有的生猪在入场前检查产地卫生监督机构开具的检疫合格证明，经检疫合格的生猪才能进场。进场后，逐头观察活猪的健康状况，按照停食静养制度，对入场的生猪停食静养不少于12小时。在生猪静养期间停食，宰前3小时停止喂水，以确保肉品品质。
做好肉品品质检验各项工作，确保合格肉品出厂。生猪宰前对“瘦肉精”等违禁物质实行每批必检，及时将检测结果在屠宰场内固定场所公布。对屠宰的生猪严格执行同步检疫，同时对三腺进行摘除，经宰前检疫，宰后检验合格后，出具检疫合格证明及肉品品质检验合格证明，加盖印章后才能出厂。
严格落实屠宰场消毒制度，确保无卫生死角。进场生猪在进入待宰栏之前进行消毒，运载生猪的车辆进行消毒后才能离场。屠宰加工场地和屠宰工具做到宰前、宰后各消毒一次。始终保持场内清洁卫生，保持场内无污水、血渍、污物积聚，对生活区每季度进行一次大消毒。
今后，弥河生猪屠宰站将严格按照国家食品安全城市的创建要求，严把肉品质量关，确保群众吃上放心肉。