我国是茶的母国，世界茶文化的发祥地，世界第一个“茶为国饮”的国家。通过对茶文化之“最”的考察、论证和记录，可以认识我国茶事的源远流长、茶文化的多姿多彩和文化底蕴的丰厚，从而提高我们的民族自豪感、自信心和爱国情怀。
  我国是最早发现和利用茶的国家。早在远古时代，神农氏“尝百草，日遇七十二毒，得茶而解”，成为我国发现和利用茶的第一人。茶兴于唐而盛于宋，流传至今，随着社会的进步，科普知识的普及，人民生活水平的提高，喝茶的人越来越多了。
  我国树龄最长的茶树生长在云南省镇沅县九甲乡千家寨原始森林中，已有2700年的历史，被称为茶树“王中王”。
  我国最大的野生茶树生长在云南省勐海县，树高30米，主干粗3米，被称为“茶树之王”。
  我国最早的茶叶专著是唐代陆羽写的《茶经》。我国写咏茶诗最多的诗人是宋代的陆游，共写了三百多首。清代的小说家曹雪芹，也是一个爱茶知茶懂茶的茶艺家，他把茶文化娴熟地运用于《红楼梦》的创作过程中，有260处言及茶事，史上名家点赞道：“一部红楼梦，满纸茶叶香。”
  我国茶园面积最大，约占世界茶园总面积的45%；我国茶资源最丰富，茶树种类有350个以上；我国名茶的品种最多，其中龙井绿茶被誉为名茶之最。
  我国有世界上最完备的茶叶科研教育体系，二十世纪初，全国有九所高等农林院校设茶叶专业，在校生居世界第一；还有两个全国性的茶叶研究所。南茶北移问题，早在六十年前就得到了毛泽东主席的关注。
  “器益茶功”，“美食不如美器”。我国有最名贵的紫砂茶具，被誉为“茶具之首”，其特点是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛夏不易馊”。最小的紫砂壶只有乒乓球般大，仅供收藏和观赏之用；最大的紫砂壶由江苏省宜兴市紫砂厂为英国茶商爱德华·布拉默特制，一次可沏茶八百杯，堪称世界级大茶壶。当今最大的仿真紫砂壶落户于江苏省溧阳市的天目湖畔，高3.5米，可盛水2.3吨，历时半年多才烧制而成。这只仿真紫砂壶成为天目湖公园的一道亮丽风景线，来此观壶的游客如云。正宗地道的紫砂泥料，经制壶高手的精工制作，在烧制过程中不出意外，就可成为一把卖价不菲的精品紫砂壶。紫砂工艺大师顾景舟制作的十头松鼠葡萄紫砂茶具，以9200万成交。
  我国最大的茶饼直径一米，重30千克，价值1.6万元。它以储存达十年之久的上等发酵普洱陈茶为原料，经过两个多月的时间慢慢烘干而成。负责主持这个大茶饼的制作和生产的是云南思茅古普洱茶叶公司。  （陈道兴）