在所有的家禽中，鸡是对人类最有益处的动物之一。2017年是十二生肖中的鸡年，我们一起走进属于鸡的世界纪录。
最古老的鸡
  在家鸡的起源、驯化问题上，目前普遍认可的仍然是150多年前达尔文提出的观点，即认为家鸡起源于4000年前印度大峡谷地区的红原鸡，然后向东、向西扩散到全球各地。
  不过，2014年11月24日，《美国科学院院报》(PNAS)在线发表了中国科学家研究团队关于家鸡起源、驯化的研究成果。考古专家对中国北方4个古代遗址出土的39个鸡骨残骸进行了DNA(脱氧核糖核酸)分析，其中最古老的鸡骨残骸出土于河北省徐水县南庄头遗址，距今约1.1万年，这也是世界上已经发现的最早的鸡骨残骸，中国北方地区是人类最早驯养家鸡的地区之一，可能早在1.1万年前就已经在养鸡了。
世界上最重的鸡
  世界上最重的鸡是白斑鸡。美国加利福尼亚州的一只白斑鸡——“维尔多”体重达10公斤，号称“鸡中之王”。据报道，2005年，湖北荆州曾经发现一只8个月大的公鸡重达10公斤，可与“鸡中之王”比肩。
最长寿的鸡
  海口市秀英区东山镇档黎村村民林先珍家养的一只老母鸡至今活了27年。根据鸡的正常寿命8至10年左右推算，这只母鸡相当于人活了差不多300岁，可谓“母鸡中的战斗机”。林先珍介绍，1989年他儿子出生的时候，他的岳母带来了这只鸡。原本他是准备将这只鸡杀了给妻子吃补身子的，哪知第二天一早这鸡就下了蛋，于是就把这只鸡给养着，平时就是喂些稻谷米饭。现在，他的儿子都27岁有小孩了，这只鸡还一直活着。林先珍回忆说，他每年都养鸡，但这只是他养过的唯一一只孵过小鸡的母鸡，所以他对这只鸡的印象非常深刻，不会跟其它的鸡混淆。
世界上最黑的鸡
  原产于印尼的一种纯黑鸡，被人们称为“兰博基尼鸡”，当地人称它“Ayam Cemani”，它从里至外包括羽毛、爪子、肌肉和内脏器官都是黑色，真的是黑透了。印尼语中Ayam是鸡的意思，Cemani在爪哇语中是全黑的意思，实际上它是原产于印尼的超级乌鸡。
  研究表明，兰博基尼鸡具有纯黑色是纤维色素增生所致，这种基因突变能够影响色素生成细胞。对于普通鸡而言，细胞在胚胎以一定方式结合形成黑色素生成细胞；但在兰博基尼鸡体内，细胞侵入组织之后变成纤维组织，例如：肌肉和内脏器官，最终使鸡呈现出纯黑色。
世界上羽毛最长的鸡
  在众多的鸡当中，羽毛最长的是雄性的长尾家鸡或地栖性鸡。早在17世纪中叶，日本的西南部就有人开始繁殖这种鸡了。据报道，1972年，日本四国高知县的久保田先生喂养的一只长尾鸡的尾羽长达10.60米。
  日本用人工杂交培育出来的长尾鸡，尾羽的长度十分惊人，一般长达6—7米长，最长的记录为1974年培育出的一只长尾鸡，尾羽长度为12.5米。如果让它站在四层楼房的阳台上，它的尾羽则可以一直拖到底楼的地面上，称得上世界上羽毛最长的鸡。
最美丽的鸡
  紫水鸡是一种非常珍贵的美丽大型水鸡，被誉为“世界上最美丽的水鸟”。这种美丽的精灵除尾下覆羽为白色外，羽毛均为蓝紫色，脚暗红色。紫水鸡在全世界共有12个亚种，中国的云南亚种分布于云南、四川、广西、广东、福建等地。2006年以前，紫水鸡在我国有史以来记载只有15只，在广东省和香港地区。近年来，我国个别地方发现有紫水鸡。
最丑的鸡
  一名以色列遗传学家Avigdor Cahaner繁育了世界上第一种可以直接炒菜的无毛鸡。原来，它是由天生脖子上没有长羽毛的鸡与正常的普通肉鸡杂交而成，是一种根正苗红的基因交融而产生的优良后代。因为全身没有一根羽毛，筋骨毕现，很有些吓人，称得上全世界最丑陋的鸡。这种无毛鸡作为一种新的品种，它脂肪含量较普通鸡少，而且营养丰富。不过，也有天然的缺陷，因为没有羽毛不能保暖，它只能生活在热带地区。另外，因为光秃秃的皮肤，更容易感染寄生虫等病原体。
飞得最高的鸡
  有文字记载的鸡最高可以飞94.64米高。创造这一纪录的鸡名叫“冠军”，它创造纪录的时间是1981年3月8日。
   （ 周立晨非）