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梅穗锭子
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梅穗锭子

  

  最近偶得一好吃之物,不敢独享,请大家也品尝一下好吃不好吃!
  此美食的名字叫“梅穗锭子”,让人忍不住一下子就想起电视剧《琅琊榜》中虽然手无缚鸡之力却名震江湖,四海八荒都有高手听他调遣,江湖人传言得其定能得天下的麒麟才子梅长苏。又名:梅穗粽子,名为粽子,与粽子的模样长相却大相径庭,毫无相像之处。
  这好东西是清真糕点,其配料是:乌梅、竹叶、薄荷、紫苏叶、白砂糖。人家的广告语更是概括的全面,风趣加大气:生津开胃润咽喉,酸甜苦辣不带咸。
  从一侧轻启其透明硬塑料包装一小口,用食指和中指捏出一颗,轻轻地放在掌心,仔细地审视一番再吃,这是我多年来对待好吃的东西时惯有的态度。近乎于黑色的墨绿色的叫圆不圆、叫方不方的不规则形状的一种东西。外面裹着一层亮亮的白砂糖,那亮晶晶的白砂糖颗粒在灯光的照耀下放射出或黄或白或绿的光芒,就像漫天的繁星点点滴滴,又像KTV包间里略显黑暗又五彩斑斓璀璨的投影灯……
  用拇指和食指拿起一枚急忙地丢入嘴里,轻轻含着,绝不能急于大快朵颐。先用舌尖把它在口腔里翻来倒去,用唾液把它周身的白砂糖颗粒舔落大半,把大块的东西暂时像猴子吃东西一样放在腮帮处咯吱咯吱的先吃掉白糖颗粒,此时有一种清凉润喉的感觉布满口腔,喉头里也甚是舒服!而后用舌尖把饴糖样的东西一点点儿辗化下来,丁点儿丁点儿的嚼食。嘴里不停地咯吱咯吱,简直就像老家老屋里偷食的老鼠!那墨绿色果脯样的东西几乎不用用力嚼,慢慢地随口腔里口水越来越多吞咽口水的速度越来越快,不知不觉中一颗梅穗锭子就很快地下了肚。口腔里凉嗖嗖的就像有一阵小凉风儿吹过一样舒爽无比。连日来慢性咽炎的干干痒痒的不舒服感随之而去,真真地又解馋又惬意!活到这三四十了竟不知道咱大青州还有如此让人好吃到停不下来直呼过瘾的美食!
  吃完一颗又一颗,不一会儿四五颗不知不觉就已经下了肚,居然那胃里也感觉凉嗖嗖的挺舒服!当真是解馋无比的好吃之物啊!
  《舌尖上的中国》摄制组应该专门来青州拍摄这道美味小吃的。让世人都知道咱大青州不光有风景优美的古城,古城的美食也是名副其实、名扬天下的。
  此物虽然好吃解馋,但还是奉劝中老年人不可太贪吃,浅尝辄止,解解馋就行,一次也不要吃太多,特别是血糖高、血压高的朋友们更不可多吃啊!对于自小爱吃甜食又怎么吃都不胖还不会牙疼的我来说是没有任何约束的。
清真糕点味道香,意犹未尽劝君尝。
要问此物何处寻,古城美食民间藏。

       (李艳)
 

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