本报讯 (李兴之)市教体局将“明厨亮灶”纳入工作要点，成立工作领导小组，由主要领导任组长，定期召开会议研究工作推进情况，确保学校食品安全。
加强制度建设。与市场监管局联合印发《关于深入开展学校食堂餐饮质量安全提升工程的通知》；制定“明厨亮灶”实施方案和验收标准，明确工作目标、工作重点、实施标准、步骤和要求，确保“明厨亮灶”工作有序推进。
加大监管力度。将“明厨亮灶”纳入餐饮服务现场核查标准，定期开展现场督查；先后召开学校“明厨亮灶”培训会议6次，选树示范学校餐饮单位2处，组织参观学习3次，有效提升学校餐饮人员的专业技能和综合素质。
创新监管思路。积极推行“互联网+”监管模式，加大“网络厨房”创建力度，在教体局中心建成视频监管平台，远程监控学校餐饮食材加工制作全过程，确保各项操作“阳光运行”。目前，我市现有的56所中小学(幼儿园)餐厅已全部实施“明厨亮灶”工程，确保学生吃到健康食物。