活动对学生入校、进入教学楼、课间活动、规范洗手、餐厅就餐、宿舍就寝、突发事件应急处置等场景进行了现场模拟演练。演练结束后，翟敏要求，各中小学要始终以对学生负责、对家长负责、对社会负责的态度，从严、从紧、从细将上级标准和要求落实到位；要正确处理好疫情背景下教学秩序、学生安全、后勤保障各项工作，加强校内食堂管理，做好食堂分餐、错时就餐，保障师生身体健康和生命安全；要压实工作责任，将培训、演练落实到每一个岗、每一个人，做到开学、防疫“两不误”，确保开学准备工作万无一失。

  观摩会还邀请市市场监管局、市疾控中心有关负责同志做了山东省中小学校开学条件核验48条中关于“疫情防控”和“食品安全”核验标准解读。