本报讯 (丁红靖 刘铠铭)连日来,黄楼街道通过强化监管、开展专项整治等措施,确保广大人民群众“舌尖安全”。
强化制度体系建设,提升管理水平。建立以主要领导负总责、分管领导具体抓、部门负责人抓落实的“一负责、二狠抓、三落实”责任体系,在各级检查中发现的问题及时通报、汇总至食品安全领导小组办公室,逐步建成了较为全面的信息收集体系。
加大检查督促力度,严把管理质量。食品安全委员会工作人员每日抽查,及时将各经营业户的食品安全情况和存在的问题予以汇总,重点针对学校周边饭店、菜摊、超市等门店执行食品安全工作制度情况、生产环境卫生情况、从业人员健康情况、生产材料购入流通环节的质量把关情况进行细致检查并及时整改。
牢抓长效管理机制,加强宣传知识。针对检查出的问题进行跟踪处置,并就整改情况进行复查,形成一抓到底的长效机制。同时,通过悬挂宣传条幅、发放宣传单和利用集市大喇叭等广泛宣传普及食品安全知识,达到家喻户晓、人人皆知。