青州人能吃上安全放心的猪肉了

      9月20日，我市传来一条重要信息：用青州市华梦新型饲料研究所研制的中草药饲料喂养的猪肉，经山东省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测，所检指标完全优于国家和出口标准。
      本报曾于9月2日报道了经以上检测机构检测，用华梦牌中草药饲料喂养的鸡蛋，质量胜过国家和出口标准的消息。时隔半月，猪肉的检测报告也出来了，并且成果激动人心。这标志着青州人民开始率先于全国消费人群吃上安全放心的猪肉和鸡蛋了。
      食品安全是中华崛起的重要内涵，是举国上下共同关注的大事。肉中有化学物质之毒，食中有农药残留、污染物之害，祸及民众，令人生畏。为此，党和政府及广大人民群众付出了高昂代价。但食品安全问题的解决并不是一件简单的事。一些经销有毒饲料、兽药的不法分子，隐蔽起来，转入地下经营；有的改头换面，继续干危害人民健康的罪恶勾当。事实证明，同危害食品安全的犯罪行为作斗争，即应依法惩处，更应建立新型的食品安全保障体系，既治标又立本。
      早在2004年，中国检验检疫科学院、中国农业大学等单位的十余位资深专家致信国家领导人，建议选用符合GAP标准的中药材，研制多种禽畜系列饲料、饲料添加剂等，以此建立我国的新型食品安全保障体系。国家领导人对此作了重要批示：积极推广我国的传统中医，中兽医药，建立绿色中药基地，研究和开发多种畜禽的中药饲料、饲料添加剂和中兽药制剂，用于动物源性食品原料的生产、饲养、屠宰、加工等食品安全生产环节，有效的解决食品安全问题，让百姓吃上安全、放心的绿色食品。
      华梦人用实际行动践行了国家领导人的批示，让专家的建议变为现实，走出了一条用中草药代替化学物质的新道路。新型食品安全保障体系建设在青州启程并迈出了具有里程碑意义的步伐！
      经过记者深入采访与观察，该新型饲料的突出特点是其中没有人为添加的化学物质，如激素、抗生素等，它由30多种中草药与麸皮、玉米、豆粨配伍组成，做到了从源头上保证了食品的安全。因此，产出的鸡蛋、猪肉真正实现了无公害、无残留、无污染。除此，从感观上、气味上和口感上，也表现出常规饲料喂养的猪肉、鸡蛋所无法比拟的品质。
      人们食用这种猪肉、鸡蛋，极有益于孩子的成长，极有益于老年人的长寿，极有益于壮年人的健康。在食品安全史上，是一次革命性的成功探索，是惠及当今、造福后代的大喜事。
      据了解，为方便消费者，华梦人开始设立猪肉、鸡蛋专卖店，还要启动用中草药饲料喂养肉鸡、肉鸭和牛、羊的实验，扩大中草药型肉蛋奶的覆盖面。
      我们期待着这一天的到来！             本报记者刘建丽