海龙涎符合WHO“营养均衡”理论

      数九寒冬已经来临，各大医院患者增多。医学界人士称，冬天里人们容易患病的根本原因是免疫力低下所致。提高免疫力成为冬季滋补的主要目标。冬季滋补吃什么？海参占据了大连人滋补的主要市场，“可是，从世界卫生组织(WHO)提出的营养均衡理论的角度来说，仅有海参是不够的。滋补要讲究营养全面均衡，不能太过偏颇。海龙涎健康顾问、解放军210医院已退休副院长牛峻山教授说，海龙涎鲍鱼海参海胆口服液符合营养均衡理论，比单纯的补海参要好。
 

  营养学专家刘政称，海龙涎的配方符合营养均衡理论，比单一食品滋补更好。

  发泡法吃海参不太科学
      “吃了好几个冬天的海参，身体怎么样？”这个问题的答案，还真是五花八门。越来越多的人冬季吃海参只是在吃一种感觉，一种心情，一种习俗，或者说是一种文化，至于起到了多大的滋补作用，好像并没有太明显的感觉。著名营养专家牛峻山教授认为，这几年越来越多的人反映吃海参作用不明显，不是海参的问题，而是海参的吃法有问题。吃海参，吃的不是口感，也不是简单的蛋白质，而是海参中存在的微量的独特营养成分——海参多糖、海参皂甙等活性成分，这些小分子活性成分对增强人体免疫系统、提高免疫力、增强抗病能力具有特殊的作用，因此，人们说吃海参可以强身健体，少生疾病。“但是，在吃海参的过程中，免不了要进行几次煮、泡的过程，俗称‘发海参’，人们不知道，这个发海参的过程中，上述提到的海参多糖、海参皂甙等营养成分会大量溶解于水中，造成营养成分的流失，而且发制后的海参，其营养成分是以大分子形态存在的，人体不易吸收，滋补效果就会大打折扣。”
      很多人听过牛峻山教授的分析后，恍然大悟，原来吃了多年海参，传统的方法是不太科学的。
      牛峻山教授解释说，之所以很多人称喝了海龙涎口服液滋补效果明显，是因为，在海龙涎口服液中，海参多糖、海参皂甙等营养成分通过萃取技术提取出来，制成了小分子的口服液，喝下去15分钟到达小肠，人体就可以直接吸收了。
      冬季滋补，仅有海参是不够的
      是不是把煮海参的水也同时喝下去，海参营养就吃进去了呢？刘政教授称，从理论上来说，是没有问题的，但是谁能把煮海参、泡海参的水喝下去呢？这不现实。
      牛峻山教授提出了另外一个滋补观点：仅补海参是不够的。
      “营养学有句名言：任何一种天然食物都不是完美的，因此联合国卫生组织提出膳食营养要均衡，饮食要多样化。这是有科学依据的。仅仅吃海参一种食品就能满足冬季滋补的需要，这也是不科学的。”牛峻山称，大连人忽视了大连海洋中另外两种重要的珍品——鲍鱼和海胆，它们与海参一起并称为大连“海中三宝”。鲍鱼体内含有能抑制肿瘤生长的鲍灵素、能修复免疫系统的鲍鱼多糖和调节神经系统的牛磺酸等物质，这也是鲍鱼体内的独特物质；海胆体内含有能调节人体内分泌的活性物质和海胆多糖等物质，“不能说哪一种物质更好，它们都是这几种动物体内‘独特’的物质，对滋补都有很强的作用。‘独特’具有不可替代性。牛峻山教授说，鲍鱼、海参、海胆三种生物体内的物质对人体滋补都大有裨益，并且互补，海龙涎则实现了花一份钱补三样。
      多年来，科学家一直就在研究从天然的生物体内提取对人体有益的物质。10多年前，中科院南海海洋研究所闻克威博士攻克了提取技术的难关，发明了从鲍鱼、海参、海胆体内提取出有效的活性成分，制成小分子形态的口服液，用以人体滋补。后来，这项技术在大连海宝公司得到了产业化，海龙涎就是这项技术的结晶。
      《海龙涎鲍鱼海参海胆口服液》上市10年来，不断得到了消费者的好评，称喝了海龙涎，身体有力气了，精神和睡眠都好了，也很少感冒了。“海龙涎把鲍鱼、海参、海胆三种生物的活性成分提取出来，搭配在一起，是经过试验验证的，是科学的。”刘政教授说，大连的海参资源很宝贵，希望通过海龙涎这样深加工产品的推广，提高大连海参的使用价值，提高滋补效果，减少浪费。
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