◎本报特约撰稿 李天庆
四、隋唐，牡丹时代
隋、唐包括五代时期，青州花卉的栽植种类更加丰富，人们对花卉的应用和艺术表现，也取得了长足的进展。
牡丹
首先，进入隋代，青州的佛像艺术家，出于对家乡花卉的钟爱，独创“香花敬佛”理念，让大佛穿上了繁花簇锦的袈裟。这是世界佛教造像史上，仅此一见的特例。今天，当我们看到隋代大佛巍然而立的时候，自然也就看到了，一座隋代青州花卉的里程碑。
到了唐代，由于经济发达、文化开放，各类外国花木，不断在青州落地开花。比如：日本的龙柏，印度的茉莉，美洲的广玉兰、千日红、含羞草、仙人掌，欧洲的香石竹、矢车菊、金盏菊、刺槐，非洲的君子兰，以及亚洲其他地区的鸡冠花、昙花、令箭荷花等。
然而，就在青州花卉百花竞芳之际，艳压群芳的牡丹脱颖而出了。其实早在先秦，牡丹就已在青州繁衍生息。只是那时它没有自己的名字，一直被混在芍药里面。直到汉代，它才自立门户，成为“牡丹”。北朝时，牡丹由山野入城，并向贵族庭院迈进。到了唐代，它就成为千家万户不可或缺的家庭成员了。
唐代，也是将花卉人文化最为集中的时代。各种花卉被文人雅士们人格化、人情化、人性化。人的各种情感、理念，也借花卉而表达。这种现象，我们但从花卉的各种雅称之中，就可以有所体味，比如：牡丹，花中之王，月季，花中之后，芍药、荷花、梅花、菊花、兰花、水仙，也都有各自的雅号。松竹梅岁寒三友，梅兰竹菊四君子等。
作为花王，牡丹那雍容华贵、富丽堂皇和姹紫嫣红的品貌，触发了唐代人的灵感，不仅将其尊为“姚黄魏紫”、“国色天香”，还为它取名“富贵牡丹”、“富贵花”，甚至直接与钱财挂勾，直呼为“百两金”。
青州不仅是最适宜牡丹生长的中原地区之一，而且，牡丹早已在这里定居繁衍了2000多年，早已赢得了历代青州人的喜爱。被精心培育之后，许多名贵的牡丹品种，也在青州悄然开放。其中就包括被后来的宋代宰相张齐贤带到洛阳，随后名满天下的“青州红”，也就是“鞓红”。
在唐代，青州牡丹遍地开放，观赏牡丹成为民俗。与此同时，牡丹还是砖雕、石雕、木雕，以及铜镜、金银器、玉器、瓷器、绸绢、绘画等等工艺的主角。尤其是木雕，家庭中的桌椅、箱柜、门板、床头、木隔壁等，牡丹的花影芳魂几乎无处不在。
自唐至五代，青州的花卉画，又形成了一股新的潮流，其中最有代表性的是李成。他的技法与作品，被誉为“百代标程”。1000多年来，他为历代画家所效仿，从而深刻影响了中国绘画的历史进程。
唐代，青州人在花卉观赏过程中，还纳入了新的审美意象，就是“花卉二侣”：蜂，蝶，“花间四友”：莺，燕，鹊，鹤。
自隋唐至五代，青州花卉品种空前扩展，牡丹成为“国色天香”，花卉利用与花卉雕刻、绘画，呈现出从未有过的人文价值观。包容宏富的花卉文化，也于此时独立门户，并开创出一代新风。这是青州花卉文化的又一个辉煌时期。
五、宋元，百花时代
宋元两朝，青州百姓植树栽花的热情，有增无减。随着商业的发展，专业性花农陆续出现，诸多花铺在东阳城内开门营业。女性戴花成为时尚。花卉的多项用途，也被大量开发利用，比如：茉莉花熏茶，牡丹花酿酒，菊花做饮料，桂花做糖果，玫瑰花做糕点，玉兰花做香料等。
花卉的药用价值，也在这时获得了充分利用。出现在青州药铺中，以及被人认识到药性的花卉，主要有：菊花、迎春花、杜鹃花、虞美人、牵牛花、牡丹根、木芙蓉、凤仙花、桂花等。
餐桌上的花卉，也频频出现。有的食花方式，直到今天仍是青州人的习惯。比如：桂花蒸饼、槐花煎饼、凉拌黄花、油炸南瓜花、烹炒木槿花等。
与花卉相关的专业，如绘画、雕刻、刺绣等，技艺水平大幅度提高，且留下了许多文物珍品。
百花时代
这期间的花木栽植与观赏，又突现新的显著特点。就是让各种花卉树木，在园林、寺院、景区内，集中成园。人们并在花木集中地区，建亭树楼，以提高游览品位。如城东护城河岸上的水磨亭，南阳城与东阳城之间的望海楼，就是这时修建的。
青州的云门山、仰天山，在宋元时期也增加了人文内涵。李清照的归来堂，是集花卉、建筑、书画、诗词于一体的杰作。一句“人比黄花瘦”，更是代表了青州花卉文化乃至中国诗词文化的最高峰(详见冯蜂鸣专著《青州花卉文化》)。
自唐代起，青州人在喜欢花卉的同时，对观叶乔木也同时寄予了厚爱。建于宋代的范公亭、矮松园，建于元代的真教寺等，均栽有松、柏、银杏、楸、竹之类。
宋祁的《青州方物志》，记载草木类41篇，草药类9篇，鸟兽类8篇，虫鱼类7篇，共计65篇。这又是青州花乡一道独特的景观。
宋元两朝，青州人与花卉的交往沟通，更加紧密。花卉树木在青州人的生活空间里，所占份额更为加重。与此同时，花卉在文化领域，也已吐蕾怒放。由此为后人留下的，就不仅有唐楸宋槐的沧桑影，更有千古永恒的翰墨香。
六、明清，立体花卉时代
明清时期，青州花卉与花卉文化，都实现了新的发展与繁荣。花卉产业初步形成，并出现分类。其中，观花并利用花的植物，主要有：木棉、红花、芍药、牡丹、木槿、蔷薇、紫荆、萱、菊、金凤、鸡冠、石竹、珍珠、玉簪、蜀葵、长春、月季、郁李、夜落金钱、刺梅、粉团、紫蝴蝶、荼蘼、木香、参草、荷、兰等。
立体种植
观花观果并利用果的植物有：文冠果、桃、李、杏、枣、柿、栗、梨、榛莲、核桃、樱桃、秋桃、冬桃、苹果、葡萄、石榴、银杏、软枣、梅、荸荠、蜜果等。
此时，人们对于禽兽羽毛或毛皮的利用，也已形成专业。相关动物有：鹤、雉、鹰、鹭鸶、鸳鸯、鹌鹑、黄鹂、鶺鴒、燕、凫、鳩、啄木鸟、鸨、天鹅、布谷、雀、鹊、鸦、鸭、鹅、鸡、鸽、鹿、獐、麅、狐狸、貉、狼等。
除了享用花卉的花、果，人们还把休闲时间，投向花间林畔，享受大自然带来的舒适、超逸、娴静与诗意。与此同时，百姓家中栽植花木，也流行起一些寄语类的词汇。比如：家有石榴树，是“子孙满堂”，同样，桂花树、柿子树、葡萄树、紫薇花等，都有高雅、吉祥的寓意。
食用花卉，也不再以果腹为最终目的，而是以养生、品味和欣赏花香花韵为追求。所以，此时的花卉酒、花卉饮料、花卉甜品、花卉粥等的名单，比宋元时期又有很大扩展。
这一时期，青州人修建私人花园高潮涌起，高品位的花木理念，也随之诞生。观赏花木的栽植，实现了立体化，比如水中植荷，荷边插柳，柳下种芍药等。花木与观赏石、与甬道、与假山、与楼台亭榭、与小桥流水的立体配置，也大大提高了花园的文化品位与审美境界。
明清时期的青州花园，形成了清幽而典雅、华丽而纯朴的美学风范。在相对狭小的空间之内，营构了与世尘浮华迥然不同的清新世界。使人一入其中，便倏然感受到花卉文化的奇异风采扑面而来，从而见之忘俗，心旷神怡。皇族衡王的紫薇园，状元赵秉忠的软绿园，宰相冯溥的偶园，是其中的佼佼者。
明清时期，青州花卉在立体栽植的同时，人们的观赏也走向立体化。不再局限于花色、花形、花香的陶醉，而是在审美过程中，通过花韵、花境，寄托情思，催生灵气，陶冶性情。花卉由青州人的生活空间，更多地进入到文化领域。这种趋势也深深地影响了后代，并留下了花卉文化宝贵的精神财富。
综上，本文把冯蜂鸣《青州花卉史》的主要观点和成果进行了分析、研究和提炼。青州花卉从古至今的发展历程，依次为：先秦，香蒲时代；两汉，桃花时代；北朝，莲花时代；隋唐，牡丹时代；宋元，百花时代；明清，立体花卉时代。由于匠心设计打造，该书避免了一般历史书的那种呆板和乏味，代之以含苞欲放的活力和生气，让人看得见万紫千红，闻得到鸟语花香，更能收获心灵与性情上的陶冶，美学和哲学上的启迪。该书既有写意画的灵动，又有工笔画的细腻，内容丰富、资料详实、治学严谨，集花卉的栽培史、利用史、文化史于一身，用一己之力，填补多个重大领域空白，是一部珍贵的专业文献、地方文献。