2020年高考面临盛夏高温和疫情防控双重风险，青州市市场监管局多措并举，严防严控，确保广大考生饮食安全和身体健康。设立五个小组分别负责青州市第一中学、第二中学、第一中学东校区、实验高中以及山东将军山庄酒店等单位的食品安全保障工作，重点保障考点学校食堂和住宿酒店的餐饮安全。保障期间，对每餐供应的食谱进行审查，对食品、食品原料和食品添加剂采购、食品库房、从业人员健康证、从业人员个人卫生、加工经营环境、加工操作程序、备餐与供餐、食品留样等环节进行重点监管。

                张玉摄