本报讯 (齐振强 鲁拂晓)元旦、春节临近,进入了全年消费的最旺时节,青州市商务局组织执法人员开展生猪屠宰和市场供应的专项检查,维护肉品食品安全和市场的稳定。
在定点屠宰场和农贸市场,执法人员认真查看了生猪来源、屠宰检疫、肉品品质合格证以及索证索票情况。每到一处,执法人员都要求要不折不扣地执行国家定点屠宰政策,落实检疫检验制度,确保上市肉品安全。同时加大市场监管力度,严厉打击私屠滥宰和制售病害猪、注水猪的行为。
在商场超市,执法人员要求企业要精心准备,增加生活必需品库存,积极扩大适销对路商品采购量,全力保障节日市场供应。同时,要提前谋划,积极应对销售高峰带来的安全挑战,严防安全事故的发生。