——记奥尔特食品有限公司总经理杨光葆
本报记者刘建丽 通讯员苏醒
杨光葆和民建潍坊市委会的领导以及山东荣利中石油机械董事长王建军为青州西南山区贫困群众送去御寒衣物！
湖北嘉鱼农民永远忘不了2012年10月那段艰难的日子。那年，风调雨顺，他们在方圆几百亩土地上种植的辣椒、甘蓝、白菜长势喜人，整个乡村沉浸在即将丰收的喜悦中。然而，令人意料不到的是，随着蔬菜日渐丰收，其价格却一天天猛跌，及至到收获之时，菜价已跌到令他们心疼的地步。看着地里大片鲜嫩的蔬菜无人过问，菜农们心急如焚。
此时，有一位企业家挺身而出，大量收购辣椒、甘蓝、白菜等蔬菜，且高出市场两倍的价格。菜农们欣喜往外，都说无商不奸，这样的商人却是他们第一次遇到。不久，这个汉子的收菜义举感动了大半个中国。中央电视台、福建东南卫视、香港凤凰卫视等各大媒体纷纷前来报道他的事迹，他的名字也为中国菜农所感念。
这个山东汉子就是潍坊奥尔特食品有限公司董事长兼总经理——杨光葆。
每个成功的商者背后都有自己成功的经验和秘决。杨光葆的成功秘决就是他的“六有”和“良心品质”。10多年来，杨光葆持守着自己的准则，秉承着“做食品就是做良心”的企业宗旨，让自己的事业越做越大，他也被任命越来越多的社会职务，承担起越来越多的社会责任，他先后当选为中国民主建国会基层支部副主委，山东省工商联直属会员，山东省青春创业促进会常务理事。
“小商求利，大商谋道”，这个山东汉子持着他的“商道”做得越来越成功。
有胆有识，有谋有略
杨光葆是一个“双烈”家庭的后代，其祖父兄弟二人双双战亡于建国前的解放战争，光葆的身体里面流淌着革命者沸腾的血液，有着常人没有的胆识和气魄。1999年，青州市乡镇企业进行所有制转换，由集体全部转换为民营，时任青州市食品机械厂办公室主任的杨光葆敏锐地感觉到这是一个契机，他多年想创业的梦想由此开始。
彼时，杨光葆手里分文全无，而收购青州市第二酒厂生产经营权需要75万元，上世纪90年代，75万元对于一个普通的职工来说无异于天文数字，他借遍所有亲戚朋友，最终凑够了那改变他人生命运的第一笔钱。
买断青州市第二酒厂生产经营权后，他思忖，青州只是一个县级城市，而青州酒厂酿造历史悠久，其诸多酒品牌已为老百姓所接受，与其竞争，不是明智之举，自己若想唱响生意经，莫若避其锋芒，另辟捷径。时逢青州市酿造厂转产，杨光葆考察到青州并没有成规模的酱菜酿造厂，发展酱菜市场有潜力。于是，他果断购买酿造厂酱菜车间设备，并聘用了大批该厂的下岗职工，利用他们的技术，在青州市第二酒厂的旧址上建立起了奥尔特食品有限公司，从事酱腌菜、泡菜、剁辣椒、肉制品、野味食品等生产销售。
创业艰难百战多，理想与现实总是存在差距。当杨光葆心存高远大志发展自己事业时，当地的酱菜市场却给了他一个重击。2000年春节将近，当北方的老百姓欢天喜准备迎新年时，杨光葆却一筹莫展，他腌制的上百吨辣椒在青州乃至整个山东省市场滞销，省内百姓对腌制辣椒的需求量本不多，加上腌制辣椒市场已经饱和，致使他们数百吨的辣椒囤积仓内。考虑再三，杨光葆做出了一个大胆决定——南下销售。都说湖南人视辣成瘾，不防到湖南推销，自己的腌制辣椒或可摆脱困境。
杨光葆永远忘不了2000年那个在异乡度过的春节。数九腊月，北国白雪飘飘，南国却是阴雨绵绵，及至春节那天，湖南竟然下起了瓢泼大雨。杨光葆传承着家族内的“革命乐观主义”精神，他和四名员工缩在长沙马王堆市场的角落里，饶有兴趣地观察长沙人过春节，他发现长沙人的年夜饭比青州人更加丰盛，放鞭炮也是忒有趣，把鞭炮一支支摆在布满小水坑的地上，一旦点燃，便像一条条水蛇在地上蜿蜒，而在遥远的家乡，此刻家人或正把鞭炮高高挂起，炸响一个喜庆的春节……
春节刚过，杨光葆便招呼同伴们开始兜售辣椒。湖南人果然嗜辣，杨光葆腌制的辣椒口味鲜嫩纯正，且价格比当地市场便宜，所以立即引起了当地老百姓和小商贩的热衷。一个月后，辣椒销售一空，杨光葆尝到了甜头，再次向湖南发货销售，而当时他还没有品牌意识，原本正宗的“青州辣椒”在当地人的吹棒下变成了地道的“湖南特产”。那年，杨光葆靠卖腌制辣椒赚到了自己的第一桶金，自此后一发不可收。
如今，潍坊奥尔特食品有限公司已经成为集酱腌菜、泡菜、剁辣椒、肉制品、野味食品等生产销售，农工贸一体化、产供销一条龙的集团化公司。奥尔特食品在潍坊市酱腌菜行业中最早取得了QS生产许可证，现在公司产品不仅以厂家直供的形式进驻国内各大超市、大卖场，还出口韩国、日本等国家。由于过硬的质量，奥尔特食品有限公司年年被评为“消费者满意单位”。2011年，在寿光国际蔬菜博览会上，奥尔特泡菜被评为“农副产品金奖”。
“孝，信，力”是奥尔特文化的理念，他说，纵观成大事者，皆为孝子。尽孝道，重信用，重能力，是奥尔特员工的共同价值观，同时他朴实豪爽的性格诠释了自己的企业——“做食品，就是做良心”，全力打造与消费者和谐的共鸣……
没有多少动人的语言，“做食品就是做良心”的朴实理念令老百姓感到分外踏实，放心。
一般的酱菜生产厂家多是外出收购蔬菜进行泡制加工。而奥尔特食品有限公司则不同，他们自主建立了占地1000余亩的无公害蔬菜生产基地，并与青州家家富果蔬专业合作社建立了长期合作关系，始终坚持用绿色无公害有机蔬菜做原料，从源头上保证了原材料的新鲜度和安全度。
在生产工艺上，他们运用现代生物科技融合传统生产工艺，使泡菜生产技艺有了突破性进展，并严控操作流程，引进了先进的全自动巴氏灭菌流水线，建立了智能监控系统和分析室。先进的生产设备，完善的检测手段，以及高品位的制作技艺，最终使奥尔特泡菜成为我国泡菜市场上的佼佼者。
有情有义
谈到杨光葆的成功，他首先谈到的是他管理的团队，他说，自己有一批敢打硬仗的团队。
2014年春节马上就要来临，当前，青州当地流传着一个新闻——奥尔特老板为员工发捷达轿车！老百姓只当小道消息来听，半信半疑，别说老百姓不信，那些被奖励的员工也不相信。甚至，当汽车钥匙交到员工手里时，他们还是不信，而当员工真正把汽车开回家时，这才相信，原来杨光葆像往常一样说一不二，真的奖励给了员工轿车！
这样的老板，他们为何不倾尽所能？
2000—2013，十三年的时间里，杨光葆无偿对自己原来的员工进行培训，扶持他们走上酱菜加工销售的致富之路，分享客户资源和销售网络。如此对待下属员工，打造出一支高凝聚力的团队，必然顺理成章。
对待自己的员工如此，对待社会大众也如此。
十几年来，杨光葆的社会公益事业和为人处事方式得到了当地老百姓的一致赞赏，也受到了当地政府的褒奖，那一系列职务便是政府和人民对他的认可。
2013年12月，一场“关爱环卫工人”的行动在青州当地迅速展开。数九寒天的清晨，一名名身着桔黄色坎肩的环卫工像往常一样清扫马路，此时，有一辆汽车在身边停下，从车里钻出几个身穿“奥尔特”工作服的人，一边体贴地向环卫工说着“辛苦了”，一边往他们怀里塞上各种酱菜和调料。这些正是奥尔特的员工。杨光葆说，每次看到这些早起的环卫工人，他心里都有深深的感恩和心疼，虽然一包咸菜对他们来说不算什么，但至少让他们能够感受到社会在关爱他们。
而对于青州市王坟镇西股村的农民来讲，杨光葆就是他们家的亲戚。王坟镇西股村地处偏僻，却以盛产香椿芽而闻名。每年谷雨前后，香椿芽上市之季，杨光葆便派员工到该村收购。各地小商小贩这时也会闻风而动，每天一大早就到村里守候。但是，村里人却更信赖杨光葆，等待着他的到来，只要看到奥尔特的车到了，他们就奔走相告：“今天老杨来了，我们有得赚了。”杨光葆曾经明确向父老乡亲表示，我是一个生意人，但更是一个青州人，我随时愿意以高出市场的价格进行收购，让父老乡亲多赚点钱。他说那些山区的老太太们挎着篮子上山采摘香椿芽的身影让他想到自己的父母，他愿意尽自己的微薄之力让他们过得更好。
时间一长，他与这里的村民有了感情。2010-2013，连续三年，该村连遭洪灾，无情的洪水将一些村民的土地淹没，房屋冲毁。杨光葆得知后，立即与青州市新阶层党外知识分子联谊会的同志们共同协商，向该村捐款十几万元，帮助他们共渡难关……
善良淳朴的西股村民记住了这个有情有义的商人，谁只要看到杨光葆来到村子里，一定会拉着他到自己家中吃饭……
不止于此。
2013年6月，杨光葆到王坟镇金融希望小学，为孩子们带去了价值2万元的书包和课外书；
2013年端午节，杨光葆到潍坊苇湾社区走访孤寡老人，为他们送去粮油米面；
2013年12月20日，一个寒风凛冽的冬日，杨光葆和山东荣利中石油机械有限公司董事长王建军带着御寒衣物又来到青州西南山区的困难群众家中……
2014年1月12日，中国民主建国会潍坊市委员会2013年度工作总结表彰大会胜利闭幕。杨光葆载誉归来，获新闻宣传和社会服务先进个人。
自古以来，“工”与“商”之间矛盾重重，杨光葆却用自己的大爱大义抒写了一段商人的传奇，“做食品就是做良心”，这朴素的话语里面包含着太多的责任与爱。有胆有识，有勇有谋，有情有义，这个豪爽的山东汉子秉承着自己朴素的原则铸造了商界的传奇，有了这一“良心品质”，相信杨光葆与他的奥尔特食品能够走得更远。
杨光葆，1971年生人，中国民主建国会基层支部副主委，山东省工商联直属会员，山东省青春创业促进会常务理事。2000年，杨光葆筹资买断青州市第二酒厂生产经营权，时逢青州市酿造厂转产，他从中看到商机，利用该厂的技术，在青州市第二酒厂旧址上建立起了奥尔特食品有限公司，并逐渐发展壮大，在潍坊市酱腌菜行业中最早取得了QS生产许可证。公司产品不仅以厂家直供的形式进驻国内各大超市、大卖场，还出口韩国、日本等国家。由于过硬的质量，奥尔特食品有限公司年年被评为“消费者满意单位”。2011年，在寿光国际蔬菜博览会上，奥尔特泡菜被评为“农副产品金奖”。杨光葆的企业也被潍坊市人民政府评为“农业产业化重点龙头企业”。